导读:我们通常所说的“维生素B”其实是一个总称,维生素B这一“家族”人丁兴旺,有众多兄弟姐妹,都是人体必不可少的营养素。为什么维生素B有如此多种?B族维生素有哪些功能?如何通过饮食补充?01缺乏B族维生素会... 我们通常所说的“维生素B”其实是一个总称,维生素B这一“家族”人丁兴旺,有众多兄弟姐妹,都是人体必不可少的营养素。为什么维生素B有如此多种?B族维生素有哪些功能?如何通过饮食补充?
01
缺乏B族维生素 会出现哪些症状?
B族维生素是一个大家族,故冠以“族”,最常见的有这几种: 维生素B1(硫胺素)维生素B2(核黄素)维生素B3(烟酸)维生素B6(吡哆素)维生素B9(叶酸)维生素B12(钴胺素) B族维生素各有特性,各自发挥着独特的生理作用,缺乏任何一种都可能对身体产生危害。
02
不乱补,均衡膳食最重要
整体来看,B族维生素常见于动物内脏、豆类、乳蛋类、畜禽鱼肉类、粗粮等食物。 生活中,有人会额外服用复合维生素B片。这是一种非处方药,含有多种B族维生素,用于防治B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病等。但通常,膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏,不需要额外补充。此外,B族维生素属于水溶性的,过量摄入即随尿液排出体外。
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